Pentole in pietra ollare valmalenco

VALMALENCO Tornitura e lavorazione Pietra Ollare - Gaggi Alberto. Levèc: pentole adatte soprattutto a cucinare cibi di lunga cottura quali brasati, arrosti, . Con la denominazione convenzionale di Pietra Ollare si designano varie rocce. Non a caso il nome ollare deriva dal latino “olla” col significato di pentola ,. Valmalenco , reperibili in loco, .

Pentole in pietra diverse misure ottime sia per cottura sui fornelli che si piani a induzione ottime per cottura carne. Viene lavorato al tornio e cerchiato con anelli di . La cottura avviene ad una temperatura uniforme, ed evita quindi che gli alimenti sul fondo si brucino. SPEDIZIONE GRATUITA su ordini idonei.

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Dallo stesso pezzo si ricavavano una serie di pentole dette “lavècc”, dividendole. Il più ampio affioramento di . Il lavec è una pentola tipica della Valtellina. Viene costruita con la pietra ollare lavorata al tornio, cerchiata, per aumentare la resistenza e reggere il manico, con. Affini sono le piastre per bistecche, o in dialetto piòde, in Pietra Ollare della . Tocca per ingrandire.

I prodotti sono mostrati sul sito e . Grazie alla struttura . LA CARRIERA, PRODUCE RARE PENTOLE IN PIETRA OLLARE. Le pentole in pietra mollare sono ancora oggi usate per cucinare . Negli ultimi tempi, la presenza di pentole in pietra ollare prodotte in Sud America su diversi scaffali del mandamento ha portato parecchie . LA LAVORAZIONE DELLA PIETRA OLLARE VERDE DEL PIRLO: IL. Valchiavenna scrisse.

Per creare le pentole , la pietra di solito viene lavorata al tornio e . Pietra ollare della Valtellina: da pentolame e oggetti per uso quotidiano a. Grill da tavolo MAI USATO, mai aperto: è composto da una pietra ollare con. Pregi delle piastre in pietra ollare Non dovendo aggiungere grassi permette .

Storia e proprietà della pietra ollare. La Pietra Ollare della Valtellina è da sempre conosciuta e utilizzata per la produzione di pentole dalle ottime capacità termiche. Il termine pietra ollare deriva dal latino olla, cioè pentola. Masso in pietra ollare. Pentole , vasi, tazze e teiera in pietra ollare by Maddalena Selvini.

Piastre, pentole e stoviglie di pietra ollare permettono di esaltare i sapori. Il nome ollare deriva dal latino “olla” col significato di pentola , contenitore di olio. Manufatti di pietra ollare di epoca romana e moderna, provenienti da scavi. Per le sue proprietà la pietra ollare è particolarmente indicata per ricavarne pentole , detti . La lavorazione della pietra ollare è molto diffusa in Valtellina, dove.

Il liutaio cre LA PIETRA OLLARE Numerosi reperti archeologici testimoniano che la.